A Merlot originária da grande região vitícola Bordelais é cultivada sobre solos frescos e argilocalcários. É cultivada no sul da França, norte da Itália, na Califórnia nos EUA, no Chile e Argentina.
O vinho procedente da merlot á macio, frutado, com aromas de cassis e de ameixa. Bebe-se, em geral jovem.
